Additif alimentaire naturel édulcorant D

Additif alimentaire naturel Édulcorant D-xylose (CAS : 58-86-6) Shanghai Zhangguan International Trade Co., Ltd. est un

Additif alimentaire naturel Édulcorant D-xylose (CAS : 58-86-6)

Natural Food Additive Sweetener D-Xylose (CAS: 58-86-6)

Le D-xylose appartient aux fibres alimentaires hydrosolubles et remplit certaines fonctions physiologiques en tant que fibre alimentaire. En tant qu'ingrédient alimentaire fonctionnel émergent, le D-xylose possède d'excellentes caractéristiques de transformation et de multiples fonctions de régulation physiologique.
Le D-xylose est un sucre à cinq carbones obtenu par hydrolyse de copeaux de bois, de paille, d'épis de maïs et d'autres plantes riches en hémicellulose, avec la formule chimique C5H10O5. Poudre cristalline incolore à blanche ou cristalline blanche, avec une légère odeur particulière et un goût sucré rafraîchissant. La douceur est d'environ 40 % du saccharose., Point de fusion 114 degrés, montrant une rotation optique droite et variable, facilement soluble dans l'éthanol chaud et la pyrimidine, avec une douceur de 67 % du saccharose. Le xylose a des propriétés chimiques similaires à celles du glucose et peut être réduit en alcools correspondants, tels que le xylitol, ou oxydé en acide 3-hydroxy glutarique. Le corps humain ne peut pas le digérer et l’utiliser. Des cristaux naturels existent dans divers fruits mûrs.
solubilité:	H2O : 1 M à 20 °C, clair, incolore
Constante de dissociation acide (pKa) :	pKa (18°) : 12,14
PH:	4,0-6,0 (25ºC, 1M dans H2O)
Numéro EINECS :	200-400-7
Numero CAS:

Natural Food Additive Sweetener D-Xylose (CAS: 58-86-6)

Nom: *

E-mail: *

Téléphone/WhatsApp: *

Sujet: *

Contenu: *

Envoyez-nous